Partime Job

There was an error in this gadget

Sunday, 15 January 2012

Kek Keju Terbalik by Amita

Sumber & Gambar : MasterChef Malaysia


    BAHAN-BAHAN KEK KEJU:
  • 250gm Krim Cheese
  • 4 sudu besar Sour Cream
  • 1 biji Kulit Lemon
  • ½ biji Jus Lemon
  • ½ cawan Gula Kastor
  • 2 biji Telur Putih (dipukul)
  • BAHAN-BAHAN SOS:
  • 6 biji Strawberi (dihiris)
  • ½ cawan Gula
  • ½ cawan Air
  • 4 biji Bunga Cengkih
    CARA-CARA PENYEDIAAN KEK KEJU:
  • Campurkan krim cheese dengan sour krim, kulit lemon dan jus lemon.
  • Pukul telur putih sehingga kembang.
  • Campurkan 1/3 telur putih ke dalam keju campuran dan gaul sekata.
  • Kemudian campurkan 2/3 telur putih supaya sekata.
  • Masukkan dalam acuan bulat dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga 'set'.

    CARA-CARA PENYEDIAAN SOS:
  • Panaskan gula, air, bunga cengkih dan bunga lawang sehingga campuran sudah sekata.
  • Masukkan strawberi dan tutupkan api.

No comments: